g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Tohumlu Kırmızı Fasulye Turtası - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor. Bu süre zarfında her zaman ay kekleri yapıyorum, ancak şahsen yüksek yağlı ve yüksek şekerli yiyecekler yemek istemiyorum. Şefimin dikdörtgen pasta tabağını gördüğümde, özellikle kırmızı fasulyeli turta istedim Kızarmış nilüfer ezmesi dolgulu ay kekleri yapmak için özel olarak kırmızı fasulyeleri pişirip birleştirip turta çekirdeği haline getirdim.Kırmızı fasulyeler pişince şeker eklenmiyor.Tatlılık sadece lotus ezmesinin şekeri ile yansıtılıyor. Hardal zeytinyağı kullandım, doğrusu bu turta ortalama turtadan çok daha sağlıklı. İkisini yaptım ve fotoğraf çektikten sonra silinip gitti.Çok tatlı olmadığı için eşim de çok seviyor ve tekrar yapılmasını şiddetle rica ediyorum. Bir mil." Malzemeler

Lotus macunu dolgusu 80 g
Pişmiş kuru fasulye 100 gram
Hafif krema 35 g

Aksesuarlar

galeta 1 porsiyon
Su yağı deri 1 porsiyon

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kırmızı fasulyeyi iki kat daha fazla suya ekleyin ve yulaf lapası için pirinç pişirici kullanın
2 Fasulyeler yumuşayıp çürüyene kadar pişirin. Kullandığım bebek lapası tezgahı, pişmiş fasulyeler çok kötü. Kırmayın, sadece tamamını kullanın. Bol kuru fasulye pişiriyorum, geri kalanı için kırmızı fasulye ezmesi yapacağım
3 Lotus macunu dolgusu daha önce yapıldı, buzdolabını çıkarın ve çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Gerekli miktarda pişmiş kırmızı fasulyeyi alın ve karıştırılmış nilüfer ezmesine ekleyin
5 Yavaşça ve eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmanız sorun teşkil etmez, ancak çekirdekler çürür ve tadı etkilemez
6 Hamur işi ile su ve yağlı deriler birleştirildikten sonra yaklaşık bir saat streç film ile örtün. Özel tarif: Pasta tarifi: 1. 15 gram hardal zeytinyağı, 30 gram düşük glütenli un ve sadece sentetik hamur. 2. Su ve yağlı cilt: 15 gram hardal zeytinyağı, 23 gram su, 43 gram un ve sadece sentetik hamur.
Adım 7: Kurabiye ekmeğini su ve yağlı cilt ile sarın ve sıkıca sarın
8 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın
9 Sarın. 8. ve 9. adımları yaklaşık 15 dakika tekrarlayın ve ardından bir süre yuvarlayın.
10 İyi hamur işini açın, turta tepsisine yayın ve fazlasını bastırmak için oklava kullanın. XueChu'nun yapışmaz pasta tabağı çok iyi bir yapışmaz etkiye sahiptir. Kalıp sökme problemleri için endişelenmenize gerek yoktur, kalıptan tamamen kolayca çıkarabilirsiniz.
11Hazırlanan nilüfer tohumu ezmesini ve kırmızı fasülye ezmesini koyun. İçine bol bol doldurmayı seviyorum. Sonra fazla hamur işini şeritler halinde kesin ve yüzeyi süsleyin
12 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 25 dakika pişirin
13 pişmiş pasta, kalıplanmamış
14 Kesip görün, nilüfer tohumu ezmesi ve kırmızı fasulye ezmesi çok tatlı değil, çok sağlıklı ve lezzetli.

İpuçları

1. Kendi kızarmış lotus tohumu macunu dolgumu kullandım Formül: 250 gram lotus tohumu, 60 gram kaya şekeri tozu, 100 gram maltoz ve 100 gram yer fıstığı yağı. 2. Hamur işi için bitkisel yağ kullanıyorum, domuz yağı ve tereyağı seviyorsanız aynı miktarı ikame edebilirsiniz. 3. Bu miktar 2 adet 4 inçlik dikdörtgen turtadır, eğer büyük bir fırın tepsisi kullanırsanız miktarı arttırmanız gerekir.

Çıtır Karidesli Pizza

Yırtıp yiyebileceğiniz tost ekmeği (en çok ofis çalışanları için uygundur)