Küçük havuz sazan
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, pişmiş beyaz susam, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yeşil soğan, beyaz Putian özellikleri-kuru kızartma küçük havuz sazan 1 Tüm malzemeler, küçük turp sazanı temizlenir ve tuzla marine edilir Bir an 2 Bir tavada yağı ısıtın, küçük sazanı kızarana kadar kızartın. 3 Diğer tarafı çevirin ve kızarana kadar kızartın. 4 Sonra yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip bir süre kavurun 5 Az miktarda pişirme şarabı dökün ve yeşil soğanın üzerine koyun. 6 Kapağı kapatın ve iki dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve pişirin. Beyaz susam serpin