Malzemeler
domuz diz
1 parça
Dondurulmuş eski çorba
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, mandalina kabuğu, tarçın, büyük malzeme, zencefil
Kemiksiz mafsal yöntemi 1 Ana ve yardımcı maddeler: domuz mafsalı, donmuş eski çorba
2 Kanı çıkarmak için domuz eklemlerini yaklaşık 1 saat temiz suda bekletin.
3 Eski çorbayı aynı anda çözün.
4 Kurutulmuş mandalina kabuğunu tekrar suyla ıslatın, kullanmadan önce 20 dakika bekletin.
5 Kurutulmuş domuz parmaklarını kurutulmuş mandalina kabuğu suyu ile birlikte tencereye koyun.
6 Kaynatın ve 2 dakika pişirin.
7 Çıkarın ve tekrar tekrar durulayın.
8 Bu çözülmüş eski çorbadır.
9 Tencereye biraz yağ koyun, anason, tarçın ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırarak kızartın.
10 Zencefil dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Yıkanmış domuz eklemlerini koyun.
12 Arka arkaya orta ateşte kızartın.
13 Her iki taraftaki deri kızarana kadar.
14 Eski çorbayı ekleyin, eski çorba yeterli değilse uygun miktarda su ekleyebilirsiniz.
15 Kaynattıktan sonra tadı tuz ve şeker ekleyin.
16 Kısık ateşe geçin ve ortasından çevirerek yaklaşık 90 dakika pişirin.
17 Ocağı kapattıktan sonra yaklaşık 2 saat ıslatın.
18 Tava servise hazır.
19 Kemikleri çıkardıktan sonra masaya servis yapın.
-
- Dulavratotu Yağsız Et Çorbası
-
- Kalp Şeklinde Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kızıl sakallı adam
-
- Kızılcık Cevizli Çörekler
-
- Patates Kızartma Tavuk
-
- Etli tavada kızartılmış lahana
-
- Fırında yemek paketi
-
- Pirinç ocaklı bahar pastası #orijinal kalbi unutma#
-
- Kızarmış sarı filizler
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Körili Sığır Eti
-
- Domates soslu havuç topları-lezzetli meze
