Aksesuarlar Kahve tozu 8g ince şeker 100g su şurubu 30g
Kahve şekerlemesi nasıl yapılır 1 Bir süt kabına 200 gram çırpılmış krema tartın.
2 Süt tavasına 100 gram pudra şekeri ekleyin.
3 Biraz kahve tozu koyun.
430 gram su şurubu dökün.
5 Süt kabını karıştırarak ateşe koyun ve kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra sürekli karıştırın.
7 Zaman geçtikçe şurup daha kalın ve kalın hale gelecektir.
8 Şurup pişene kadar ocağı kapatın ve tencerenin tabanı bir spatula ile kısa bir süre açığa çıkarılabilir. Ocağı kapattıktan sonra bir süre karıştırmaya devam edin.
9 Şurup içinde kabarcık kalmayıncaya kadar karıştırın ve sıcaklık hafifçe düştüğünde silikon sıkma torbasına dökün.
10 Şurubu hazırlanan kalıba sıkın.
11 Kalıpta kalan şurup elle sürülerek bir şerit halinde sürülebilir.
12 Sonra küçük parçalar halinde kesin, iyice soğumaya bırakın ve ağzı sıkıca kapatın veya şeker kağıdına sarın.
