Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 0,5 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, biber, 2 gram, su, nişasta, yarım kase Yeşil biber dolması nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeler hazır 2 Eti küçük parçalar halinde kesin ve mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin 3 Yeşil soğan zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, karabiber, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 4 Yeşil biberleri yıkayın, saplarını çıkarın, kırın ve çekirdeklerini çıkarın 5 Marine edilmiş eti yeşil biberin içine koyun ve sıkıca doldurun 6 Hafif soya sosu, nişasta, su ekleyin ve daha sonra kullanmak için gorgon suyuna karıştırın 7 Tencereyi ısıtın, üzerine biraz yağ dökün ve ısıtıldıktan sonra bir tavada yeşil biberleri kızartın, etli tarafını aşağı çevirin ve kısık ateşte yavaşça kavurun. 8 Et rengi değişene kadar kızartın, ters çevirin, diğer tarafı kısık ateşte kızartın 9 Yeşil biberleri yüzey kırışana kadar kızartın ve kaplan derisi kaldırıldıktan sonra gorgon suyunu dökün 10 Çorba hafifçe kurutulabilir 11 Hazırlık basit ama bitmiş ürün çok iştah açıcı görünüyor ve ziyafet çok yüzlü.