g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore tarzı ızgara domuz göbeği (tava versiyonu) - Yemeği

Sadece 4 adımda süper lezzetli bir barbekü yapabilirsiniz! Eti kesin, sosu ayarlayın, marine edin, kızartın ~ En iyi barbekü olabilir (Birinci seviye uyarı, aşağıdaki uzun solukludur) Bana geri bildirim verdiğiniz resimlerde gördüğüm sorunları anlatın ... ***** 1. Et çok fazla siyah yanık lekesi olacak şekilde kızartılırsa, genellikle ateş çok hızlıdır (veya tava çok incedir). Isıya hakim olmanın ilkesi: etin cızırdamasını duyun ama yağ sıçratmayın. (Ateş çok hızlı olursa dışı yanacak ve içi pişmeyecektir; tam tersine ateş çok küçükse et kuruyacak ve tadı odunsu olacaktır.) ***** 2. Acı sosla ilgili olarak Huhu marka Kore acı sosunu, kırmızı kutulu olanı kullandım. Kıyılmış Chili / Salamura Acı / Laoganma / Sarımsaklı Acı Sos kullanırsanız tadı elbette yanlıştır ~ Tarifi suçlamayın ~ Domuz göbeği 1 kedi Kore acı sosu 1 kepçe Domates sosu (Acı sosun bir kısmını müstehcenlik derecesine göre değiştirin, alone kaşığa kadar yalnız bırakabilirsiniz) bal 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Susam yağı (susam yağı) 1 kepçe susam 1 kepçe Kıyılmış zencefil ve sarımsak Doğru miktar

Domuz göbeğini yıkayın, kurutun ve dilimleyin. (Yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında. Daha kalın olan piştikten sonra dışı yumuşar ve kurumaz.)

Yukarıdaki tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın. (Domates sosu, Kore acı sosunun bir kısmı yerine baharat derecesine göre ayarlanabilir, rahat bırakabilir, kaşık koyabilirsiniz, fazla koyarsanız domates aromalı barbekü olur ...)

Eti iyice karıştırılmış baharatla 10-20 dakika marine edin. Çok uzun sürmesin ~

Düz tabanlı yapışmaz tavaya tek tek koyun, yağsız, orta ve küçük ateşte kızartın ~ (Kaplamasız sıradan bir demir tava ise, et dilimleri yağlanmaya başladıktan sonra orta ve kısık ateşe geçtikten sonra önce biraz yağ koymanız gerekir, kısık ateşte)