Yumurtaları çırp
Soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın
Sırayla tuz, beyaz biber, un ve mikrop ekleyin
İyice karıştırın
Düz tabanlı yapışmaz tava ısıtıldıktan sonra kısık ateşe döndürün, hamuru dökün, hamurun eşit şekilde akmasını sağlamak için tavayı sallayın
Kenar yukarı dönene kadar bekleyin, ters çevirin ve her iki taraf da sarıya dönün
Çırpılmış yumurta sıvısını tencereye dökün ve hamur kabuğunu yukarı yayma işlemine benzer şekilde orta ila düşük ateşte ayarlayın.
Ters çevirin ve her iki tarafı da hafif yanık renkte kızartın
Hala orta ve küçük ateşte, pastırma ekleyin ve her iki tarafta rengi kızartın
Bir kabuk alın, salata sosu ve yıkanmış marul yapraklarının üzerine koyun.
Yumurta kabuğunu ve pastırmayı koyun
Sarabilirsin ve yiyebilirsin