Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Kemik suyu ile bu haşlanmış domuz eti dilimleri gerçekten taze. Bu çorba biraz baharatlı, ama süper lezzetli. Hehe, lezzetli mi? Kaburga çorbası eklenir, Çin lahanası, fasulye filizi ve sebzeler. Doğal ve taze tabii ki lezzetlidir. Ancak benimki biraz baharatlı. Daha baharatlı seviyorsanız, biraz daha biber ve kırmızı kuru biber ekleyin. Malzemeler: 400 gr domuz bonfile, 100 gr lahana, 100 gr fasulye filizi İçindekiler: 5 gr kırmızı biber, 2 yeşil sarımsak, 5 gr zencefil, 5 gr taze soğan, 2 yıldız anason, 5 gr biber, 1 yumurta akı; 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı tavuk özü, 1,5 çay kaşığı tapyoka nişastası, kemik Çorba ve yemeklik yağ miktarı uygundur. " Malzemeler
- Domuz eti bonfile 400 gram
- Fasulye filizi 100 gram
- Yumurta akı 1
- Karabiber Yarım çay kaşığı
- Manyok nişastası 1.5 çay kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Çin lâhanası 100 gram
- kırmızı biber 5 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü Yarım çay kaşığı
- Kemik suyu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Eti dilimler halinde kesin, nişasta, karabiber ve yumurta akını ekleyin, iyice çırpın ve 20 dakika marine edin.
-
3 Fasulye filizi ve lahana yapraklarını hazırlayın.
-
Kıyılmış sarımsak yapraklarını, zencefili, yeşil soğanı doğrayın, biber ve kırmızı biberi hazırlayın.
-
5 Tencereye yağı koyun ve güzel kokulu zencefil, taze soğan ve yıldız anasonu kızartın.
-
6 Fasulye filizi ve lahanayı ekleyip kavurun.
-
7 Kemik suyunu kaynatın.
-
8 Tavuk esansı ve tuzu ekleyin.
-
9 Sebzeleri çıkarın, et dilimlerini ekleyin, hemen bölün, pişene kadar tekrar yuvarlayın ve dışarı çıkarın.
-
10 Tencereye yağı koyun, Çin biberi ve kırmızı kuru biberi ekleyin.
-
11 Paketlenmiş etin üzerine sarımsak yapraklarını serpin.
-
1210. adımın sıcak yağını serpin.
