Malzemeler
domuz eti
500 g
Soya peyniri
5 yaprak
salatalık
1
kırmızı biber
1 parça
Yeşil soğanlar
1
Aksesuarlar: yemeklik yağ, yemeklik tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tatlı un sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, orta tavuk özü, biraz tatlı un sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 parça yumurta akı, orta miktarda
Pekin sosunda doğranmış domuz eti nasıl yapılır 1 Bonfile hazırlayın ve on dakika soğuk suda bekletin
2 Bir salatalık, bir kırmızı biber, bir yeşil soğan ve beş tofu kabuğu hazırlayın
3 Islatılmış bonfile kıyılmış domuz eti şeklinde kesin, bir leğene koyun, pişirme şarabı, yumurta akı, nişasta, zencefil dilimleri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin
4 Salatalığı, kırmızı biberi ve yeşil soğanı parçalayıp kenara koyun.Tofu kabuğunu kaynar suda haşlayın ve kare dilimler halinde kesin, kenara koyun. (Fasulye tadı gidermek için tofu kabuğu kaynar suda beyazlatılır)
5 Küçük bir kase alın, bir kaşık dolusu tatlı şehriye sosu, bir kaşık dolusu şeker, salça, nişasta, ılık su ilave edip karıştırarak sos yapın, kırmızı değilse domates sosu ekleyin.
6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve karıştırın.Kızartma neredeyse bittiğinde, ayarlanan sosu dökün ve kızartmaya devam edin
7 Rendelenmiş domuz eti pişince sosu ısıtın ve
8 Tabaklar çok küçük, ikiye bölün ve servis yapın
9 Yemek yerken bir parça soya peyniri alın, rendelenmiş domuz eti, kırmızı biber, salatalık ve yeşil soğanı ekleyin, sarın ve doğrudan yiyin.
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çay füme levrek
-
- Soslu ördek
-
- Kar top kahve
-
- Krizantem ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Duyuru
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Balık Kafalı Kış Kavun Çorbası
-
- Baharatlı Izgara Kalamar
-
- Tuz ve Biber Levrek
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk
-
- Maş fasulyesi karabuğday lapası
