Kıyılmış Domuz Fasulyesi - Yemeği
1. Barbunya fasulyesi tendonlarını çıkarın, 10 dakika soğuk suda bekletin (pestisit kalıntılarını sağlamak için), ardından küçük parçalar halinde kesin ve suyu boşaltın.
2. Kırmızı biber, sarımsak ve zencefili temizleyip küpler halinde doğrayın.
3. Çiğ eti temizleyin ve kıyma şeklinde kesin. Biraz tuz ve mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve 5 dakika marine edin.
4. Tavaya 300 gr sıvı yağ ekleyin% 70 sıcakken süzülmüş barbunyayı wok'a koyun ve çıkarmak için bir dakika kızartın.
5. Tavada biraz yağ bırakın, zencefil köpüğü ve sarımsak köpüğü ilave edin ve bir koku için kavurun, köpürtülmüş eti ekleyin ve et rengi değişene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun, hafif soya sosu ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve bir dakika daha kızartmaya devam edin.
6. Barbunyayı dökün, 3 dakika karıştırın, malzemeleri tuz, monosodyum glutamat ve susam yağını ekleyin ve tavayı bırakın.
7. Vay canına, haha, pottan çıkmaya devam ediyor ~
8. Yemekler güzel, hafif baharatlı ve çıtır.
