Kıymalı patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 3 kaşık
- domuz eti Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- istiridye sosu Yarım kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Domates sosu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yemek çubuklarına dik olarak kesin.
-
2 Çubuklarla 45 derecelik açıyla kesin.
-
3 dilimlenmiş patlıcan.
-
4 Nişastayı yuvarlayın, kalan nişastaya su ilave ederek su nişastasına dönüştürün.
-
5 Çubuk nişasta. Yumuşayana kadar bir tavada kızartın.
-
6 Kıyılmış domuz eti, havuç rendesi, kıyma sarımsak, zencefil, rendelenmiş domates sosu ve yeşil soğan. 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık yemeklik şarap.
-
7 Tencereye zencefil ve kıyma koyun.
-
8 Rendelenmiş havuç ve yeşil soğanı ekleyip kavurun.
-
9 Kıyılmış sarımsak, domates sosu ve sosu ekleyin.
-
10 Su nişastasını dökün.
-
11 Tabakta patlıcan.
-
12 Sadece suyu dökün.
Haşlanmış sığır eti
önceki
Kızarmış pastırma
Sonraki
