Kızarmış pastırma - Yemeği
"Pastırma fosfor, potasyum, sodyum açısından zengindir ve ayrıca yağ, protein, karbonhidratlar ve diğer elementler içerir. Salamura, yıkama ve fırınlama ile yapılır. Güçlü bir aroması, lezzetli tadı ve zengin beslenmesi vardır." Malzemeler
- Domuz pastırması 180 g
- Acı biber 1 parça
- havuç bir miktar
- zencefil bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Biberleri ve havuçları elmas şeklinde dilimleyin.
-
3 dilim domuz pastırması, doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimleri.
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Pastırmayı ekleyin, kısık ateşte kavurun ve hafif yağlı ve rengi solmuş, biraz su ekleyip birkaç dakika kaynatın.
-
6 Sonra havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurun ve çorbayı toplayın.
-
7 Acı biberi ekleyin ve birkaç kez kavurun, biraz tavuk özü ekleyin ve üzerine susam yağı dökün. Pastırma çok tuzludur, bu nedenle tuza gerek yoktur.
-
8 Şarap ve akşam yemeği ile servis edilir, baharatlı, tuzlu, taze, güzel yemekler.
Kıymalı patlıcan
önceki
Kızarmış kabak hamuru
Sonraki
