Malzemeler
Yılanbalığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, zencefil, yemeklik şarap
Kızarmış yılan balığı yöntemi 1 Yılan balıklarını kesin ve yıkayın, yağlı maddeyi çıkarmak için balığı kaynar suyla haşlayın.
2 Yıkanan yılan balığı parçalara ayırın ve ardından her bölümde makasla bir veya iki küçük açıklık kesin. Zencefil parçalarını kesin, sarımsakları soyun, yılanbalığının üzerine koyun, bir kenara koyun.
3 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokusu için rendelenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin.
4 Pirinç tarlasının yılan balığı bölümünü dökün.
5 Pişen şarabı dökün ve kızartın.
6 Hafif soya sosu ve şekeri tadına dökün.
7 Eşit oranda karıştırdıktan sonra uygun miktarda su ilave edin ve orta-düşük ateşe çevirin.
8 Yılan balığı lezzetle dolana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça pişirin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırarak kızartın, sarımsak başı yumuşayana ve çorba kuruyana kadar pişirin.
9 Tencereyi tencereye koyun.
-
- Karışık deniz sebzeleri
-
- Kırmızı Hurma Elma Esmer Şekerli Su
-
- Ev Yapımı Sarı Kavrulmuş Köfte
-
- patates ve sığır eti
-
- Malantou Gençlik Ligi
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Kaburga ve Sebze Tenceresi
-
- Taze salatalık
-
- Tavada kızartılmış salatalık dilimleri
-
- Kızarmış Uzun Lee Balık
-
- Kızarmış köfte
-
- Taro Domuz Göbek Tenceresi
