Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 6 gr pişirme şarabı, 10 ml soya sosu, 8 ml, sarımsak, 15 gr darı biberi, 1 susam yağı, 7 gr balzamik sirke, 5 ml frenk soğanı, 10 gr beyaz susam tohumu
Beyaz kesilmiş domuz ciğeri uygulaması 1 Taze domuz ciğeri
2 Karaciğeri yıkadıktan sonra karaciğeri 1 saat suda bekletin
3 dilim zencefil, kıyma sarımsak, darı biber ve frenk soğanı kıyın ve kenara koyun
4 Bir kaseye sarımsak, balzamik sirke, hafif soya sosu, darı biberi ve susam yağını koyun, tüm malzemeleri iyice karıştırın
5 Son olarak beyaz susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanı ilave ederek
6 Tencereye su ekleyin, ciğeri, yeşil soğanı ve şarabı dökün ve ciğeri iyice pişirin
7 Domuz karaciğeri pişirildikten sonra, parçalara ayırmadan önce alın ve kurumasını bekleyin.
8 Sosa batırın ve birlikte yiyin, harika
-
- Bambu filizleriyle kızarmış pilav
-
- Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Tavuk
-
- Kızarmış Unagi
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Karışık deniz sebzeleri
-
- Kırmızı Hurma Elma Esmer Şekerli Su
-
- Ev Yapımı Sarı Kavrulmuş Köfte
-
- patates ve sığır eti
-
- Malantou Gençlik Ligi
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Kaburga ve Sebze Tenceresi
-
- Taze salatalık
