bıldırcın yumurtası
1000 g
Eski turşunun miktarı Marine edilmiş bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Bıldırcın yumurtasını hazırlayın. 2 Bıldırcın yumurtasını dikkatlice temizleyin ve kırmayın. 3 Bıldırcın yumurtasını bir tencerede soğuk su altında 3 dakika haşlayın. 4 Ardından alın. 5 Sonra bıldırcın yumurtasını yavaşça kabuğa sıkın. 6 Daha sonra kullanmak üzere tüm parçaları sıkıştırın. 7 Eski salamurayı tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın. 8 Ardından ezilmiş bıldırcın yumurtasını ekleyin. 93 dakika yüksek ateşte pişirin. 10 Son olarak, ocağı kapatın ve 4 saatten fazla bekletin.