Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Kan yapışkan pirinç
125 g
Beyaz yapışkan pirinç
125 g
Aksesuarlar Toz biber, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, shiitake mantarı, 5 yer fıstığı, 100 gr, maya 5 gr
İki renkli yapışkan pirinç ruloları nasıl yapılır 1 Un ve maya hazırlayın
2 Mayayı ılık suyla eritin
3 Eritilmiş maya suyunu ve uygun miktarda suyu karıştırarak unu topaklar halinde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Çift boyuta ferment
5 Fıstıkları birkaç saat önceden ıslatın, kan yapışkan pirinç ve beyaz yapışkan pirinç hazır
6 Fıstıkları yıkayıp doğrayın ve pirinç tenceresinde yapışkan pirinçle pişirin
7 Havayı boşaltmak için fermente hamuru çıkarın
8 Benzer büyüklükte üç doza bölün ve 15 dakika uyanın
9 Eti sandviç yapmadan önce yıkayın ve ayrıca mantarları ve arpacık soğanlarını da yıkayın (ateş etmeyi unuttunuz)
10 kıyma hepsini
11 Pişmiş yapışkan pirinci doğranmış shiitake mantarı, et ve arpacıkla karıştırın, tuz, susam yağı, koyu soya sosu ve karabiber ekleyin
12 Bir hamur alın ve ince yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın
13 Yayılmış dolgular
14 Yuvarlayın ve 20 dakika ikinci bir fermantasyon için bir buharlı tencereye koyun, ardından 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 5 dakika bekleyin, sonra yapışkan pirinç rulolarını çıkarın ve tüketim için dilimleyin
15 Bitmiş resim
-
- Kızarmış Fasulye ve Köfte
-
- [Orijinal ilk sürüm] Krizantem ve yumurtalık çorbası
-
- Közlenmiş Patlıcan
-
- Taze Kremalı Sarı Şeftali Çubuğu
-
- Frenk Soğanı ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış soya peyniri
-
- Muzlu Yılan Meyveli Dondurma
-
- Tavuklu Mantar Çorbası
-
- Çilekli dondurma
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Sarımsak Keçiboynuzu
-
- Konserve Meyve
