Domuz göbeği
100 gram
Kurutulmuş patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, tavuk, et suyu, 500ml, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz sarımsak Domuz göbeği ile kurutulmuş patlıcan nasıl pişirilir 1 Islatılmış kurutulmuş patlıcan ve domuz göbeği 2 Kurutulmuş patlıcan değiştirme bıçağı 3 dilimlenmiş domuz göbeği 4 Yağı tavaya koyun, domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin 6 Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın 7 Kuru patlıcanı ekleyin ve kavurmaya devam edin 8 Et suyunu malzemelere ekleyin, tuzla baharatlayın ve 30-40 dakika pişirin, pişirmeden önce az miktarda tavuk esansı ekleyin.