Malzemeler
Kerevit
1000 g
Takviyeler: zencefil, hafif soya sosu, bitkisel yağ, şeker, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, sıvı yağ, karidesler için özel baharatlar, baharatlı sos, kuru biber, sarımsak, yeşil soğan
Yağda karides pişirme yöntemi 1 Kerevit yaklaşık 2 kedidir, taze olanları seçip attığınızdan emin olun.
2 Karidesin üzerine uygun miktarda un ve biraz su dökün, spatula ile tekrar tekrar karıştırın ve durulayın
3 Sonra küçük bir fırça kullanarak kerevitin karnını ve sırtını tek tek fırçalayın.Yıkarken başınızı sıkıştırmak için işaret parmağınızı kullanabilirsiniz ve ellerinizi tutamayacaktır.
4 Kereviti yıkadıktan sonra, kafanın kum bezlerini makasla kesmek için içinde kir var
5 Ardından, şekilde gösterildiği gibi baş kabuğundan kuyruğa inin
6 İşlenmiş kereviti temiz suyla tekrar durulayın, kuru suyu süzün ve kenara koyun.
7 Nai Nan'ın sizin için hazırladığı baharatların dışında lütfen sarımsağı soyun, yıkayın ve zencefili dilimleyin.
8 Tencereye yeteri kadar yağ ekleyin,% 80 sıcakken karides ekleyin
9 Karidesleri eşit şekilde kızartmak için çevirmeye devam edin ve karidesleri mümkün olduğunca süzün. Yağ ile yanmaya dikkat edin
10 Kabukların tamamı kırmızı olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın, karidesleri alın ve kuru yağı süzün
11 Uygun miktarda yağı başka bir tencereye koyun ve% 50 ısıtın Baharat, zencefil, sarımsak, acı biber, baharatlı sosu sırayla dökün.
12 Karidesleri süzülmüş kuru yağ ile karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, şeker ve hafif soya sosu ile pişirin.
13 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve su kuruyana ve lezzet dolu olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin
14 Son olarak, tencereyi kaplayabilir, biraz yeşil soğan ve kişniş serpebilirsiniz.
15 bitmiş ürün
-
- Taze meyveli buz lapası
-
- Besleyici Böbrek ve Dalak Çin Wolfberry Kestanesi Tremella Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domates sarımsak filizi ile noodle
-
- Kızarmış karides
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- İstiridye Soslu Saman Mantarı
-
- Buharda pişmiş yumurta köfte
-
- Karidesli tofu
-
- Kurt üzümü ve lotus tohumları ile buharda pişirilmiş kaplumbağa
-
- Tatlı Patates Tremella Çorbası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile tavuk göğsü
-
- Yamana tatlı kokulu muhteşem bir osmanthus yam verin
