Düşük toz
70 g
Aksesuarlar 3 yumurtanın sarısı 3 yumurtanın beyazı 3 yoğurt 100g beyaz şeker 30g Yoğurtlu kek nasıl buharda pişirilir 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı 2 Yumurta sarısına yoğurt ekleyin 3 Yumurta sarısı hamuruna eşit miktarda karıştırın 4 Düşük tozda eleyin 5 Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın 6 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın. 7 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin 8 Bir spatula ile aşağıdan aşağıya doğru kesin ve karıştırın 9 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini daha alın ve 10 Hafifçe doğrayın ve karıştırın, iyice karıştırmanıza gerek yok, beze kabına geri dökün 11 Bir kek hamuru oluşturmak için eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin 126 inçlik bir kek kalıbına koyun 13 Büyük kabarcıkları sallayın, streç filmle örtün ve buharlı pişiriciye koyun 14 Büyük ateş sinirlendikten sonra 30 dakika orta ateşe dönün Pişirdikten sonra soğumaya bırakın