Malzemeler
Yağsız et
500 g
Tavuk ayağı
300 gram
Çiçek Maw
80 g
kırmızı randevular
30 g
Longan
10 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, şekerlenmiş hurma, yeşil soğan
Çiçek özlü tavuk ayağı çorbası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk ayaklarının ayak tırnaklarını kesin ve iki parçaya bölün.
3 Suyu bir tencerede kaynar suda kaynatın, yüksek ateşte 10 dakika pişirin, köpüğü çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın.
4 Yumuşatmak için bir gece önceden ağzı suyla ıslatın.
5 Tencereyi yıkayın, uygun miktarda su, dilimlenmiş zencefil ve uygun miktarda yeşil soğanı ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, sakızı ilave edin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kadar pişirmeye devam edin.
6 Çıkarın, akan su ile durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Yağsız eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Kırmızı hurmaları yıkayın, ortadaki küçük çekirdeği çıkarın, zencefili soyun, bir nefret bıçağıyla hafifçe vurun, şekerlenen hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun.
9 İşlenen tüm malzemeleri çorba tenceresine koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra orta ve kısık ateşe çevirip 1.5-2 saat pişirin.
10 İçerken kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin.
11 Işık ve hafif, cildi beyazlatabilir ve cildin yaşlanmasını önleyebilir.Güzelliği sevenler denemek zorundadır.
-
- Yosun Tenceresi
-
- Vejetaryen
-
- Kızarmış Karides
-
- Karides ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Tofu
-
- Taze meyveli buz lapası
-
- Besleyici Böbrek ve Dalak Çin Wolfberry Kestanesi Tremella Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domates sarımsak filizi ile noodle
-
- Kızarmış karides
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- İstiridye Soslu Saman Mantarı
-
- Buharda pişmiş yumurta köfte
-
- Karidesli tofu
