Malzemeler
soya filizi
80 g
kereviz
50 gram
ıspanak
50 gram
Shepherd'in çantası
50 gram
Bezelye fidanları
50 gram
İhale lotus kökü
100 gram
Kestane
4
Daylily
30 g
Aksesuarlar Kara mantar, doğru miktarda kuru mantar, doğru miktarda havuç, doğru miktarda sebze turşusu, doğru miktarda kış bambu filizi, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda MSG
Çeşitli vejetaryen tarifleri 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Gündüz losyonunu, mantarları ve kuru mantarları önceden ıslatın.
3 Sebzeleri toplayın ve yıkayın. Kerevizi parçalara ayırın, nilüfer kökü dilimleyin, havuçları ve kış bambu filizlerini doğrayın ve mantar mantarlarını şeritler halinde kesin. Bıçak işçisi, dilimlerin düzgün ve ılımlı olmasını, dilimlerin ince, tellerin ince olmasını, havuçlarda çok nem varsa fazla nem olmaması için kesildikten sonra kurutulması gerekir.
4 Yeşil yapraklı sebzeleri suyla haşlayın (kaynar suya biraz tuz ve biraz yağ dökün), kepçe ile soğumaya bırakın, suyu sıkın ve kenara koyun.
5 Büzülmeyi gidermek için kış bambu filizlerini haşlayın.
6 Wok ısındıktan sonra, uygun miktarda yağ ekleyin ve bir koku oluşturmak için zencefil parçalarını kızartın.Kızartmak için soya fasulyesi filizi, zambak, mantar, mantar ve tuzu ekleyin. Çok kötü olmamaya dikkat edin. Neredeyse hazır olduğunda salamura sebzeleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
7 Yağ tavası ısıtıldıktan sonra, hızlı bir kopya elde etmek için nilüfer kökü dilimlerini, kestaneleri ve tuzu ekleyin.
8 Kalan tüm sebzeleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve tadına bakmak için yüksek ateşte kızartın.
9 Ocağı kapattıktan sonra önceden hazırlanmış eritilmiş şekerli suyu ilave edip iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda susam yağı ve MSG ekleyin, bir elinizde bir kürek, diğer elinizde yemek çubukları tutun ve tüm sebzeleri aşağı yukarı karıştırın.
11 Düzenleyin ve servis yapın.
-
- Karides ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Tofu
-
- Taze meyveli buz lapası
-
- Besleyici Böbrek ve Dalak Çin Wolfberry Kestanesi Tremella Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domates sarımsak filizi ile noodle
-
- Kızarmış karides
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- İstiridye Soslu Saman Mantarı
-
- Buharda pişmiş yumurta köfte
-
- Karidesli tofu
-
- Kurt üzümü ve lotus tohumları ile buharda pişirilmiş kaplumbağa
-
- Tatlı Patates Tremella Çorbası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile tavuk göğsü
