Malzemeler
Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, biber, yeşil biber, domuz eti, sağ
İstiridye sosunda nilüfer kökü şeritleri nasıl yapılır 1 Bir kapta suyu kaynatın ve dilimlenmiş lotus kökü şeritlerini suda haşlayın.
2 Beyazlatılmış lotus kökleri, birkaç kez soğuk suyla muamele edilir.
3 Eti şeritler halinde doğrayın, yeşil biberi şeritler halinde kesin ve yeşil soğanı hazırlayın.
4 Tencerede yağ sıcakken biber ve doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun.
5 Doğranmış yeşil soğan sotelendikten sonra eti ilave edin ve kavurun.
6 Yeşil biber şeritlerini tekrar koyun.
7 Yeşil biberleri yumuşayana kadar karıştırın.
8 Tat vermek için uygun miktarda istiridye sosu ve tuz ekleyin.
-
- "Qingshui" lahana tofu
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Okara, Mor Tatlı Patates ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış Büyük Kemik Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Lif kabağı iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Turp topları
-
- Mor Tatlı Patates Ortanca Çörek
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Ekşi ve Baharatlı Börülce Eriştesi
