Kıymalı Domatesli Çifte Yumurta Çorbası - Yemeği
"Çok sıcak yaz aylarında, özellikle büyük balık ve etle ilgilenmiyorsanız, iştahınızı kaybetmek kolaydır. Birkaç gündür ailenin iştahı önemli ölçüde azaldı. Yalnızca çorba en popüler olanıdır. Bu domates çorbası en popüler yemektir. Shang ailesinin en sevdiği içecek. Konukları birkaç kez ziyaret ettim ve bu çorbayı tatmaları için yaptım. Ailem dahil, içen herkes. Yoğun sıcaktan dolayı bu çorbayı yapmak daha uygun. Tadı zengin, tatlı ve ekşi. İştah açıcı ve beslenme açısından zengin ~ Süpermarketlerde farklı kalitelerde ve farklı fiyatlarda satılan birçok domates çeşidi vardır.Kalın çorba için pembe domates tercih etmek en iyisidir.Pembe patlıcan pembe değil, eti toz halindedir ve kızartıldığında çok iyidir. Çıtır çıtır, hafif ekşi ve tatlı tadı olan çorba, nispeten zengin ve zengindir ve fiyatı, bir pound normal domatesten yaklaşık 2 yuan daha fazladır. Lezzetli ve kaliteli. Yemekler buna değer ~ " Malzemeler
- domates 600 gram
- Yerel domuz eti 200 g
- Yumurta 1 parça
- Tuzlanmış yumurta 1 parça
- tuz bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- biber bir miktar
- Balık sosu 1 yemek kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, domatesleri yıkayın ve soyun;
-
2 Toprak domuz etini yıkayıp süzün ve doğrayın;
-
3 Kıymayı bir kaseye koyun, tuz, balık sosu, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Bir süre marine edin;
-
5 doğranmış domates;
-
6 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, marine edilmiş kıymayı dökün ve bir süre karıştırın;
-
7 Kıyma kızarana kadar kızartın, yumurtaya vurun ve karıştırmaya devam edin;
-
8 Doğranmış domatesi dökün ve kum oluşana kadar kızartın;
-
9 Tuzlu yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın;
-
10 Yeterli miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve çorba koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin;
-
11 Tuz ve karabiber ekleyip eşit şekilde karıştırarak servis edin.
İpuçları
Yemek için ipuçları: Domateslerin soyulması, domuz etinin doğranması ve kaynatılması gerekir.Kalın çorbanın tadı nispeten pürüzsüzdür.Soğan seviyorsanız üzerine küp küp doğranmış soğan ekleyebilirsiniz.Bu çorba lezzet ve besleyicidir.Yaşlılar ve ailedeki çocuklar için tadına bakabilirsiniz. Yumurta çiçeğini seviyorsanız yumurtayı bir süre kızartıp ipek kesip çorbaya ekleyebilirsiniz. Daylily Çorbası
önceki
