Taze karides
300 gram
litchi
200 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, yemeklik şarap Karides kuyruklarını liçi ile karıştırıp kızartın 1 Karidesleri suyla yıkayın. 2 Karides kuyruklarını alın. 3 Bir kaseye koyun. 4 Tuzu koyun ve şarabı pişirin. 5 İyice karıştırın ve bir süre marine edin. 6 Lyche'leri yıkayın. 7 Kabuğu soyun. 8 Tavaya yağı koyun, karides kuyruklarını ekleyin ve kızartın. 9 Rengi değiştirdikten sonra liçi ekleyin ve iki kez kızartın. 10 Tencerenin dışına koyulaşması için su ve nişasta dökün.