Çim sazan kafası
500 g
Yumuşak tofu
2 parça
Baharatlı Hot Pot Altlığı
100 gram
Aksesuarlar 15 gr yağ, 2 gr tuz, 8 gr hafif soya sosu, 8 gr zencefil 10 gr, frenk soğanı 3 gr, yemeklik şarap 10 gr Bir tencerede baharatlı balık kafası soya peyniri 1 Tofuyu yıkayın ve dilimleyin; yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın; zencefili soyup dilimleyin 2 Zencefil parçalarının yarısını işlenmiş balık kafasına koyun, pişirme şarabını dökün ve eşit şekilde yayın 3 Sıcak bir tavaya yağı dökün, rendelenmiş zencefil ve güveç malzemelerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Suyu dökün ve kaynatın, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Balık kafasını koyun ve on dakika pişirin 6 Tofuyu koyun ve bir dakika pişirin 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi alıp servis edin 8 Yavaşça tadını çıkarın!