Mantar
100 gram
Domuz göbeği
100 gram
havuç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, toz biber, zencefil Mantarlı et nasıl karıştırılır 1 Yeterli miktarda kuru mantar alın ve ılık suda ıslatın, tamamen yayın ve ardından kuyruktaki sert kökleri çıkarın 2 Havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak için dilimleyin 3 dilimlenmiş domuz göbeği ve bir kenara koyun 4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 5 Bir tencereye yağı dökün ve% 40 ateşte pişirin, domuz eti ekleyin ve kızartın 6 Domuz göbeğini rengini değiştirdikten sonra yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın. 7 Uygun miktarda biber ekleyin 8 Az miktarda koyu soya sosu koyun 9 Toplanan mantarı tencereye dökün ve kızartın 10 Yaklaşık 6 veya 7 dakika sonra, mantar tencerede kızarmış pilav gibi ses çıkardığında havuç dilimleri ekleyin ve kızartın 11 Havuç dilimleri yumuşak olduğunda, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından birkaç kez karıştırarak kızartın.