Aksesuarlar: barbekü sosu, 1 paket sarımsak, 1 kafa, çok taze soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda toz biber, 1 kaşık
Çıtır patates nasıl kızartılır 1 Sarımsakları soyun ve doğrayın.
2 Çıtır kemikleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir torba barbekü sosu ekleyin.
3 Bir kaşık soya sosu ekleyin.
4 Bir kaşık istiridye sosu, kırmızı biber tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Tatmak için 4 saatten fazla marine edin.
5 Patatesleri soyun ve folyo kaplı bir fırın tepsisine doğrayın, marine edilmiş çıtır kemikleri patateslerin üzerine koyun, kalan sosu dökün ve 30-40 dakika 200 derece fırında pişirin.
