Domuz erişte kutusu - Yemeği
"Birkaç gün önce oğlumla konuşurken ve ona kahvaltım hakkında ne düşündüğünü sorduğumda, cevap sadece iki kelimeydi: düz konuşma. Aslında, her zaman kahvaltı şeklini değiştirmeye çalışıyorum ve seçici yiyen oğlumun yemesini istiyorum. Ne de olsa uzun bir yaş. Ama beklenmedik bir şekilde böyle bir etki . Güveç baloncuğu yiyen hayran onu bitirmedi, bu yüzden oğlunun pırasa kutusunu yemediğini hatırladı (çünkü pırasa yemiyordu, ama kutuyu beğendi Bunu yapmaya çalıştım ve oğul dedi ki: Oğlumun yaşlı bir adam olması sorun değil ~~ Dünyadaki ebeveynler de aynı kalbi paylaşıyor " Malzemeler
- Hayranlar 500 g
- Domuz eti bonfile 100 gram
- Siyah mantar 50 gram
- un 200 g
- Yumurta 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kendinden biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Büyük bir kaseye un koyun, kaynar suya dökün ve kar taneleri
-
2 Son olarak, pürüzsüz ve hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, on dakika dinlendirin ve dolguyu hazırlamak için bu alanı kullanın.
-
31. Domuzu doğrayın. (Etin tamamı elinizde olduğu için, hijyen uğruna ellerinizi fotoğraf çekmeye ayırmadım. Aslında, herkes et dolgusunu nasıl doğrayacağını bilir) 2. Siyah mantarı doğrayın ve et dolgusunun içine dökün, sonra 1 ekleyin Yumurta akını kuvvetlice karıştırın, biraz kuruduktan sonra biraz su ekleyin, yumurta beyazları tamamen çırpıldığında tuz, soya sosu, beyaz biber, tavuk özü ve diğer baharatları ilave edip tekrar karıştırın 3, tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve hazırlanan eti dökün , Şarabı pişene kadar kızartırken dökün. 4. Doğranmış erişte ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın, karıştırın ve tüm malzemeler eşit şekilde basılıncaya kadar tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, istiridye sosu, susam yağını dökün
-
4 Dolgu hazır ve erişte hazır, ikiye bölün, sonra her birini dört küçük iksiri kesin, düzleştirin ve ince dilimler halinde (yaklaşık 2-3 mm kalınlığında) yuvarlayın. Bu hamur toplam 8 kutu yapar
-
5 İnce dilimleri elinizle tutun ve dolguları hafifçe ortada bir tarafa koyun.
-
6 Önce hepsini yarım daire şeklinde sıkın ve sonra sıkılabilen desenlerin kenarlarını sıkıştırın.Aslında kalbimdeki ideal görünüm, ustaların sıktığı düzgün bağcıklar, ancak ellerim çok sakar ve sadece sıkılabilir La, bu yüzden çimdikleyebileceğin hileleri bulmanı söyledim
-
7Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı soğuk yağla ısıtın, sarılı kutuya koyun, aynı anda biraz su ekleyin, kapağı kapatın ve kuru su kaynatın, ardından kenarları değiştirin ve her iki tarafta da altın sarısı olana kadar su ilave edin
-
8 Tencereden çıkın, çünkü sıcak erişte, yan taraftaki kızartılmamış cilt yumuşak, orta cilt gevrek ve içi tuzlu ve hoş kokulu. Onları potun hemen dışında öldürdüm?
-
9 Tekrar giyin
-
Yine 10 iyi kardeş?
İpuçları
1. Oğlum yağlı et yemediği için bonfile kullanıyorum. Pratik domuz karnı daha lezzetlidir 2. Kızartma için yapışmaz tava kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde yapışkan tava iyi görünmeyecektir 3. Kızartma sırasında yeterince su eklediğinizden emin olun ve mümkün olduğunca çok pişirin, aksi takdirde cüzdan tadı etkileyecektir Buharda pişirilmiş et ruloları
Sonraki
