g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış sığır eti (Xiao Bai de süper lezzetli yapabilir!) - Yemeği

İşe çıktıktan sonra yavaş yemek yapmayı öğrenmeye başladım.Yemek pişirme hakkında pek bir şey bilmiyordum. Hepsi basit ve hızlıydı ve pişirme vasattı. Hiç hoş değildi. Küçük, tavada kızartılmış dana eti yapardım, ince ve küçük parçalara ayırmayı severdim, pişirildikten sonra kolayca gevşetilebilir, bu sefer kesim orta büyüklükte ve gerçekten lezzetli! ! ! ! ! İki gün boyunca sığır eti ye! ! ! O andan itibaren ben de iyi bir insanım! ! ! ! (Daha önce kişniş kokusuna dayanamıyordum ve şimdi soğuk derili erişte yersem kişniş yemem, ama sığır eti ve kişniş birlikte iyi gider) Diyagram ve adımlar uyuşmuyor, sadece şöyle bakın sığır eti Yarım kedi (bir tabak) Sarımsak İki veya üç yaprak Zencefil Doğru miktar maydanoz Üç ya da dört Darı baharatlı Daha baharatlı olanları koy, yaklaşık 10 tane koydum nişasta 1 kaşık (küçük kaşık, çok değil) soya sosu 2 şişe kapağı Susam yağı Bırakma

Sığır eti dilimlerini bir tabağa koyun, bir şişe hafif soya sosu, bir çay kaşığı nişasta, bir kaşık susam yağı (susam yağı koyamaz, vb.) Koyun, on dakika marine edin.

Turşu yaparken sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın ve maydanozu kesin.

Marine ettikten sonra tencereyi çalıştırın ve yağı ısıtın.Orta ila yüksek ısıda olabilir.Yağ biraz içmeye başladığında dana etini dökün ve çabuk kızartın.Dana eti çok uzun süre kızartılamaz.Yaşlanması kolaydır.Diğerlerin çoğu renk değiştirdi ve küçük bir kısmı renk değiştirmedi Sığır etini dökün.

Zencefil ve sarımsak dilimlerini kalan yağ ile soteleyin, darı ilave edin ve güzel kokuluncaya kadar karıştırın, malzemeler kokulu hale geldikten sonra dana etini içine dökün ve birkaç saniye karıştırın, bu sırada ateşi durdurabilir, küçük bir kaşık tuz koyup bir şişe tuz koyabilirsiniz. Dumanlayın, ateşi tekrar açın, kişniş bölümünü ekleyin ve on saniye karıştırın, tadı kendiniz tadın, daha önce çok fazla tuz koymamanız önerilir, diğer yemekleri pişirmek için genellikle bir kaşık ve yarım tuza ihtiyacım var, ancak yarım kaşık kızarmış dana eti yeter. Tadı düzeldiğinde su ilave etmeye gerek yoktur, sadece tencereden çıkarıp tabakta servis edin.