Tencereyi kurutmak için kaynatın, beyaz susamları ısıtın ve güzel kokulana kadar kızartın.
Susam tohumlarını daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
Tavuk göğsü, Dice eryngii mantarı, dilim zencefil
120 gram kolza yağı dökün, zencefil dilimlerini ısıtın ve soteleyin. (Biraz daha fazla yağ, aksi takdirde tavaya yapışacaktır)
Tencereye doğranmış tavuk göğsü ve istiridye mantarını dökün
Orta ateşte kızartın, yaklaşık 3 dakikada çok su üretilecek, endişelenmeyin, kızartmaya devam edin
Yaklaşık 10 dakika karıştırarak kızartın, nem kuruyacak ve tavuk ve plörotus eryngii hafif altın rengi kahverengi olacak
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, on üç baharat, şeker sipariş edin ve eşit şekilde karıştırın.Eğer biraz yapışkan hissederseniz, biraz şarap dökün
Tüm baharatlar tamamen eşit şekilde karışana kadar karıştırın ve ardından tavuk istiridye mantarlarını yan tarafa dilimleyerek yağı tavanın ortasında ortaya çıkarın.
Yağın ortasına iki kaşık kırmızı biber ekleyin, kırmızı biber kokulu olana kadar yağda acı noodle'ı kızartın.
Biberleri ve tavuk eryngii mantarlarını eşit şekilde karıştırın ve yapışkan geliyorsa biraz pişirme şarabı ekleyin. Guan Xiaohuo
On üç aromalı, sotelenmiş susam tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Ateşi kapatın, uygun miktarda asma biber yağı ekleyin
Eşit şekilde karıştırın, bir tutam MSG ekleyin (veya MSG'yi değil)
Bir tabağa koyun ve tamamen soğumaya bırakın, bir gecede daha lezzetli olacak