Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga, pirzola ve lahana turşusu ile yapılan bir Kuzeydoğu yemeğidir. Lahana turşusunun ekşiliğini birleştirir, aynı zamanda yağlı eti rahatlatır ve çorba da güçlü bir aromayla tuzlu ve lezzetlidir." Malzemeler
- pirzola Bir pound
- Arpacık soğanı 2 parça
- Sarımsak 2 tablet
- lâhana turşusu Bir pound
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Tel şehriye Kullanışlı
- Su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- sıvı yağ bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburga kirleri gidermek için kaynar suda beyazlatılır
-
2 Düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin ve pişirin
-
3 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın
-
4 Tuzluluk ve asitliğe göre uygun şekilde ıslatın ve durulayın.
-
5 ıslatılmış erişte
-
6 Tencereye yağı koyun, yeşil soğanları ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
-
8 kaburga pişirilir
-
9 Kaburga ve çorbayı lahana turşusuna dökün
-
10 Kaynattıktan sonra şehriye ekleyin ve birlikte pişirin, pişirin ve servis yapın
