Yuxiang domates kutusu (sarımsaklı acı sos versiyonu) - Yemeği
"Balık soslu patlıcan kutusunun basit bir versiyonunu yapmak için tembel olun ve verin" Malzemeler
- Mor patlıcan 2 parça
- Domuz eti dolgusu 250 g
- Tavuk Özü 2 kaşık
- nişasta Doğru miktar
- Beş baharat tozu 1 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- maydanoz 2 parça
- Deniz mahsulleri soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- un Doğru miktar
- Lee Kum Kee Sarımsak Sosu 3 kaşık
- tuz 1 kaşık
- Arpacık soğanı Yarım parça
- şeker 2 kaşık
- Balık kokusu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 mor uzun patlıcan, domuz dolgusu (yağlı ve ince 3: 7), kişniş, frenk soğanı, yıkanmış, bir kenara koyun
-
2 Kişniş, doğranmış yeşil soğanı et dolgusuna dökün, istiridye sosu, deniz mahsulleri soya sosu, şeker, beş baharat tozu, tavuk özü, tuz, et dolgusu ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Patlıcanı soyun, bir grup halinde ikiye bölün (ortasından kesmeden) ve bir kenara koyun.
-
Kıymayı patlıcan dilimlerine koyun ve bir kenara koyun.
-
5 Kızarmış patlıcan ezmesini ayarlayın, nişasta: un = 1: 1, 2 yumurta ekleyin ve uygun miktarda su (eklediğim kemik suyu) ile bir macun haline getirin
-
6 Hamur, patlıcanı et dolgusu ile kapatır ve tavada kızartır.
-
7 Sahanda yumurta kutusunu bir kenara koyun, yağ tavasını bir kenara koyun, kızarmış yumurta kutusunu dökün, kısık ateşte
-
8 Balık sosu ekleyin = Lee Kum Kee sarımsak sosu + şeker + istiridye sosu + pişirme şarabı + nişasta + su (eklediğim kemik çorbası). Kızartın, bir dakika pişirin, meyve suyunu toplayın, servis yapın
-
9 Patlıcan daha yağlıdır, iç malzemeye kişniş eklenir, tadı o kadar yağlı değildir
Börülce Halkası Eti
Sonraki
