g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel usulü beze marlin şekeri (İtalyan usulü) - Yemeği

Kendi yazdığım tariflerin hepsi en az 10 defa yapıldı Düşündüğüm tüm önemli noktaları açıkça yazacağım Operasyon sırasında karşılaşılabilecek sorunlar da var Sadece yaptıktan sonra karnınıza bastırın (* ´ * * ´ *) Ayrıca, Noel nedeniyle herkesin Tangtang oynamasını şiddetle tavsiye ediyorum. Bir parça malzeme + su ve elektrik + paketleme yalnızca 10 yuan'dır (veya daha büyük ambalajı kullanın) Kurtarma maliyeti çok kolay Marlene, kekleri süslemek, içecekleri süslemek veya doğrudan satmak için kullanılabilir Müşterilere geri verilecek özel evler olarak küçük hediyeler de çok ekonomiktir () () () Protein kısmı protein 33 g Pudra şekeri 15 g Protein tozu (yumurtalar yeterince taze veya mevcut değil) 0,5 g Şekerli su kısmı Pudra şekeri 75 g Su 22 g diğer Şekerli su kabı 8cm çapında termometre Küçük pahalı Yumurta çırpıcı Kalın duvarlı cam kase pigment Doğru miktar

Önce ne tür bir beze güzel olduğundan bahsedeyim (( )) 1. Yıldız ağzı ile sıkarsanız, çizgiler net olmalıdır Yuvarlak ağız sıkın, ardından yüzey pürüzsüz olmalıdır 2. Uzun süre havaya maruz kaldığında yapışmaz Beze öpücükleri, çeşitli şekiller elde etmek için yumurta beyazı kullanan küçük bir tatlıdır. Çok dekoratiftir ve bağımsız olarak veya kekleri süslemek veya içecekleri Fransız usulü ile süslemek için kullanılabilir. Fransız, İtalyan, İsviçre beze ile yapılabilir. Makaron yapmaya alışkın olduğum için serbest tarifi seçtim Bu tarifin kendisi 180TPT'ye karşılık gelen beze miktarıdır. Aynı zamanda, İtalyan beze daha fazla fırlatılabilir, tonlanabilir, terbiye edilebilir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Şeker yakmak biraz zahmetli olsa da, bitmiş ürün korumaya daha elverişlidir.

Yumurta beyazlarını küçük dik kancalara çırpın Hızlı kaldırma tek bir kancadır ve yavaş kaldırma iki küçük kancadır.

( ) Şekeri 118 veya 119'a yakmak Almayı unuttum ~~~

Tatlılar hızla yumurta akı ile doldurulur ve yüksek hızda gönderilir Glikoprotein çok güçlü bir durumdur Mor sos güzel olduğunu garanti edebilir (* / *)

Noel kırmızısı, lütfen şekerden sonra ayarlama yapmayın Çok fazla kırmızı pigment, beze için felakettir. Yumurta akı sıvısına macaron suda çözünür toner eklemek, deneyimden sonra daha iyi bir çözümdür. Resim, ön glikoproteinin giderilmiş halidir = = ( * ´ `)

Renkli karıştırırken macaron flamalar kullanabilirsiniz ()

Suyunu sıkmak

Kurutmanın birçok yolu, çok zaman Söylemek istediğim şey İtalyan usulü üç beze içinde kurutulması ve saklanması en kolay olanıdır çünkü şeker yakma işlemi sırasında su buharlaşmıştır. Genellikle 90 dakika 90 dakika veya iki saat kullanırım Belirli süre ve sıcaklık kendi fırınınızda tartışılabilir ! ( ) Yargılamanın kriteri, yağlı kağıttan kolayca soyulabilmesi, yüzeyin kuru ve orta kısmın kuru olmasıdır. Mühürlenebilir ve saklanabilir m9 (´ ) Ayrıca bir meyve kurutucusu kullanmayı denedim, iyice kurutulabilir (* ´ * * ´ *)