Çok katmanlı hamur keki - Yemeği
Çok amaçlı un 300g maya 3g su 170g bitkisel yağ 30g tuz 1g kuru un uygun miktarda
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Mayayı unun içine koyun ve iyice karıştırın ve suyu ekleyin.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4. Havayı atmak için hamuru yoğurun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında bir krep haline getirin.
5. Yağı, tuzu ve kuru unu kreplerin üzerine eşit şekilde fırçalayın.
6. Hamuru sarın ve açıklığı sıkıca sıkıştırın.
7. Şekilde görüldüğü gibi hamuru tekrar açın.
8. Hamuru biraz toplayın ve bastırın.
9. Yavaşça gözleme yapmak için oklava kullanın.
10. Kekleri tavaya koyun ve orta ateşte pişirin.
11. Pişirdikten sonra altın sarısı olana kadar çevirin.
12. Kes açın ve tadın ~
13. Bitmiş çizim
14. Yiyelim ~
Pırasa ve Yumurtalı Mantı
önceki
Buğulanmış köfte
Sonraki
