Domuz Eti Kavrulmuş Patates Cipsi - Yemeği
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve yaklaşık 0,4-0,5 cm kalınlığında dilimleyin
2. Domuz eti dilimleri
3. Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin
4. Tavayı ısıtın, fıstık yağı ekleyin, domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5. Kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin
6. Patates cipsi ekleyin ve kızartın
7. İki kaşık soya sosunu güzel kokulana kadar dökün, eşit şekilde karıştırın.
8. Patatesleri çorba kuruyana kadar karıştırarak kavurun ve çıtırtı sesi duyduğunuzda temiz su dökün ve patateslerle aynı seviyede tutun.
9. Yıldız anason, toz toz, tuz koyup eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 10-15 dakika ısıtın.
10. Çorba neredeyse toplanıyor, patatesler kürekle kırılıyor, biraz sirke dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
11. Tencereden çıkarın ve yemeye hazır bir tabağa servis edin.
