Mantarlı ve Domuzlu Kızarmış Tofu - Yemeği
1. Doğranmış tofu
2. Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını ve küpleri çıkarın
3. Domuz etini kıyma haline getirin
4. Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın
5. Nişastayı bir kaseye koyun, su nişastası yapmak için yarım kase su ekleyin
6. Kaynatmak için tencereye su koyun, tofuyu ekleyin ve su tekrar kaynadıktan sonra tofuyu çıkarın.
7. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve karıştırarak kızartın
8. Kıyılmış domuz etini yağ çıkana kadar karıştırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
9. Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın
10. Mantarları çorbaya kadar karıştırın
11. Uygun miktarda soya sosu koyun ve iyice karıştırın
12. Bir çorba kaşığı tatlı erişte sosu ekleyin ve iyice karıştırın
13. Tofuyu koyun, tofuyu sosla kaplamak için wok'u sallayın
14. Yarım kase su dökün ve tofuya daha fazla lezzet katmak için yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
15. Suya nişastayı dökün, çorbayı kurutun ve tencereden çıksın
16. Tabağa biraz kişniş serpin veya rahat bırakın
