un
500 g
Yağsız domuz eti
300 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
100 gram
kereviz
4 parça
Aksesuarlar: tuz, soya sosu, su, su Yağsız domuz eti, mantar ve kereviz köfte uygulaması 1 Yağsız domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, durulayın ve kenara koyun. 3 Kerevizi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 4 Yağsız domuz eti ve shiitake mantarlarını küçük granüller haline getirmek için bir blender kullanın. 5 Doğranmış kerevizi tencereye koyun. 6 Uygun miktarda tuz koyun. 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 8 İyice karıştırmak için yemek çubukları kullanın. 9 Unu suyla karıştırarak hamur yapın ve 20 dakika uyanın. 10 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin. 11 Küçük bir iksir alın ve oklava ile yuvarlak hamur ambalajına yuvarlayın, içini üzerine koyun, sarın ve kaynayan bir tencereye koyun ve pişirin.