Yumuşak tofu
1 parça
Shiitake
2 parça
Jambonlu sosis
1/4 kök
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, arpacık soğanı, nişasta ve Üç renkli tofu çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları ıslatın, mantarları ıslatmak için suyu dökmeyin 2 Küçük küpler halinde kesilmiş ıslatılmış shiitake mantarı 3 Tofuyu suyla durulayın ve küçük küpler halinde kesin Küçük küpler halinde kesilmiş 4 jambon sosis 5 Bir tencereye otur, ateşi yak ve su dök 6 Su kaynadıktan sonra tofu küplerini dökün ve 7 Doğranmış shiitake mantarını dökün 8 Su tekrar kaynadıktan sonra tuz ekleyin 9 Mantarları ıslatmak için suyu ekleyin 10 Doğranmış jambon ekleyin 112-3 dakika pişirdikten sonra MSG ekleyin 12 Sonunda su nişastasıyla koyulaştırın 13 Bir kaseye biraz susam yağı koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin