Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Aksesuarlar: Tereyağı 20g Tuz 3g Şeker 45g Su 110g Yumurta Sıvı 25g Maya 3g Domates Sosu
[Baicui Happy Baking] Ketçaplı çörek yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz aşamaya kadar yoğurun
2 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, 20 gram tereyağı ekleyin, film oluşana kadar yoğurmaya devam edin, yuvarlayın, mayalanması için ekmek makinesine koyun ve boyutunun 2 katı (yaklaşık bir saat) mayalayın
3 Hamuru boşaltın, 11 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 10-15 dakika uyanın.
4 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle dönüştürün
5 Tekrar şeritler halinde yuvarlayın
6 Tüm ruloları bir fırın tepsisine koyun, fırına bir tencere sıcak su koyun
7 İkinci fermantasyondan iki katına çıkar
8 Yumurta karışımını fırçalayın, domates sosunu sıkın, fırını 175 derecede önceden ısıtın, yüzey altın rengi olana kadar 15-20 dakika
-
- Bıldırcın Yumurtası Sebze Soslu Kahvaltılık Kek
-
- Dilimlenmiş domuz erişte
-
- Kızarmış Erişte Çorbası
-
- Patates jölesi
-
- Üç renkli tofu çorbası
-
- Maya yağı ve tuzlu krakerler
-
- Esmer Şekerli Tremella Alıç Çorbası
-
- Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
-
- Spagetti
-
- Kremalı Tatlı Patates Püresi
-
- Çok tahıllı kek
-
- Elektrikli fırın tepsisinde yeşil soğan krep
