Malzemeler
Patates nişastası
300 gram
salatalık
1
Kurutulmuş tofu
3 dilim
Aksesuarlar: 5 dilim zencefil, 10 dilim biber, arpacık soğanı, 1 hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı sirke, 3 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı şap suyu, 3 gram
Patates jölesi nasıl yapılır 1 Patates nişastasını eleyin, az miktarda su ekleyin ve nişasta suyuna karıştırın
2 Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, nişasta suyunu yavaşça dökün, karıştırın, viskoz hale gelene kadar saat yönünde kuvvetlice karıştırın
3 Tüm nişasta suyu döküldükten sonra şap suyu ilave edin ve şeffaf hale gelene kadar kuvvetlice karıştırın
4 Büyük bir tabak alın, jöleyi tabağa alın, yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabakayı düzleştirin ve soğumaya bırakın
5 Bir leğene kaynar su dökün, biber ve zencefil ekleyin, kısık ateşte pişirin, baharat kokusu gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, tüm biber ve zencefili süzün; hafif soya sosu, tuz, balzamik sirke, susam yağı ekleyin ve soğumaya bırakın yanında olmak. Sonra salatalığı ve kurutulmuş soya peyniri ve yeşil soğanı doğrayıp kenara koyun
6 Jöleyi soğutduktan sonra ince dilimler halinde dilimleyin, baharat suyunu alın, salatalık dilimleri, kurutulmuş tofu parçaları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, yemek için kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
7 bitmiş ürün
-
- Maya yağı ve tuzlu krakerler
-
- Esmer Şekerli Tremella Alıç Çorbası
-
- Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
-
- Spagetti
-
- Kremalı Tatlı Patates Püresi
-
- Çok tahıllı kek
-
- Elektrikli fırın tepsisinde yeşil soğan krep
-
- Biber ve domuz pastırmalı kızarmış pilav
-
- Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta
-
- Süt satranç jölesi
-
- Yeşil Biber Yumurta Krep
-
- Domates soslu tofu tencere
