Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
80 g
Hafif krema
40 g
Yumurta
45 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
Mısır yağı
30 g
süt tozu
12 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 3g rafine tuz 3g bütün yumurta sıvısı uygun miktarda
Buharlaştırılmış sütlü çörek yöntemi 1 Yumurta sıvısının tamamı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına tek tek koyun,
2 Hamuru 25 dakika yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın, ardından 40 dakika bekletin,
3 Fermente hamuru tükettikten sonra 6 porsiyona bölün,
4 Hamurdan bir parça alın, açın,
5 Yuvarlayın, uzun süre ovalayın,
6 Her şey bittikten sonra yapışmaz bir tavaya koyun,
7 Fırının altına bir kase sıcak su koyun, ekmek hamurunu koyun, fermantasyon işlevini seçin ve 40 dakika bekletin.
8 Fermente ekmek hamurunun yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın,
9 Önceden ısıtılmış fırına 175 derece, yukarı aşağı koyun, 18 dakika pişirin.
-
- Baharatlı fıstık
-
- Soğuk acı kabak
-
- Domatesli kızarmış alabaş
-
- Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
-
- Siyah Susamlı Soda Rulo
-
- Sütlü jöle
-
- Domates Et Soslu Erişte
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Lahana Turşusu
-
- Pastırma ve Yumurtalı Krep
-
- Kış besleyici haşlanmış armut
-
- Tatlı ve Ekşi Karpuz Kabuğu
-
- Sütlü Hindistan Cevizli Kek
