Malzemeler
un
250 g
Aksesuarlar Su, tuz, yumurta, 1 adet kızarmış dana eti, kişniş, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, susam yağı ve susam yağı
Elle ev yapımı erişte nasıl yapılır 1 Unun üzerine bir yumurta ve biraz tuz ekleyin.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve kediciklere karıştırın.
3 Topu ellerinizle kuvvetli bir şekilde yoğurun ve on dakika bekletin.
4 Hamuru kesme tahtasına yerleştirin.
5 Hamuru açmak için oklava kullanın.
6 Tek tip kalınlıkta büyük parçalar halinde açın.
7 Hamur parçalarını katlanır fan gibi katlayın.
8 Eşit kalınlıkta ince şeritler halinde kesin.
9 Erişte kesin.
10 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, karabiber, tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
11 Bir kaseye kaynar su dökün.
12 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve kaynatın, suyu iki kez hafifçe vurun ve kaynatın.
13 Pişmiş erişteleri çıkarın ve bir çorba kasesine koyun.
14 Kavrulmuş dana eti ve kişnişi ekleyin.
-
- Muzlu Kek
-
- Baharatlı fıstık
-
- Soğuk acı kabak
-
- Domatesli kızarmış alabaş
-
- Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
-
- Siyah Susamlı Soda Rulo
-
- Sütlü jöle
-
- Domates Et Soslu Erişte
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Lahana Turşusu
-
- Pastırma ve Yumurtalı Krep
-
- Kış besleyici haşlanmış armut
-
- Tatlı ve Ekşi Karpuz Kabuğu
