Malzemeler
kırmızı biber
500 g
Aksesuar Kaya şekeri 20 gr tuz 5 gr biber 3 gr zencefil 3 dilim berrak su 600 ml yüksek likör miktarı
Ev yapımı biber turşusu nasıl yapılır 1 Özellikle baharatlı olmayan, daha kalın ve uzun etli kırmızı biberleri seçin
2 Kırmızı biberi yıkayıp kurulayın
3 Hazırlanmış aksesuarlar
4 Tencereye su, kaya şekeri, zencefil dilimleri, karabiber, tuz koyup yüksek ateşte kaynatın ve biberin aromasını kaynatın
5 Kaynamış biber suyunu iyice soğutun
Kökleri alınmış 6 adet kurutulmuş kırmızı biber
7 Cam kabı önceden kaynar su ile sterilize edin, tüm biberleri kaba dikey olarak koyun, soğutulmuş biber suyunu dökün, neredeyse hiç biber yok
8 Yüksek likörü şişeye dökün, fazla gerek yok, yaklaşık yarım şişe 50 ml
9 Şişenin ağzını streç filmle kapatın, kapağı kapatın ve serin bir yere koyun Yaklaşık 2 hafta içinde yiyebilirsiniz.İşin bitmiş fotoğraf bir aydan uzun bir süre sonra çekilmiş.
-
- Şangay Xunyu
-
- Domatesli pirinç lapası
-
- Ev Yapımı Doğranmış Biber
-
- Mapo Tofu
-
- Darı lapası haşlanmış balık filetosu
-
- Domuz ciğeri ve sebze lapası
-
- Kızarmış yam hapı
-
- Su tempeh
-
- Maydanozlu Deniz Ürünü Lapası
-
- Mantarlı ve Krizantemli Yulaf lapası
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Yoğurtta çözünür fasulye
