Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Süt
120 ml
zeytin yağı
25 ml
Maya
4g
Pudra şekeri
35 g
Yumurta
25 g
Aksesuarlar: 10ml zeytinyağı, ince şeker, 20 gr toz tarçın, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda iri şeker, doğru miktarda
Tarçınlı rulolar nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Süt + mayayı eşit şekilde karıştırın
3 Sonra ince şeker ve yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yüksek glütenli un ve eritilmiş tereyağı ekleyin
5 Hamuru pürüzsüzce yoğurun. Hamur yaklaşık yedi sekiz dakika içinde duruma ulaşacak
6 Hamuru dürtünceye ve küçülmeyene veya çökmeyene kadar ispatlayın
7 Mayalanmış hamuru büyük bir parça halinde açın (tezgahın üzerine kuru toz serpin) önce bir kat zeytinyağı sürün, ardından tarçın tozu ve beyaz şeker serpin
8 Büyük bir parçayı yuvarlayın, eklemi sıkıca sıkıştırın ve bıçakla küçük bir trapez şeklinde kesin. Ek yeri aşağı bastırılır.
9 Şekli bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
10 Son olarak, yumurta karışımını fırçalayın ve dekorasyon için şeker serpin. 15 dakika 185 derece
11 Keyfini çıkarın!
-
- Yağsız domuz kızartılmış lahana kalbi
-
- Baharatlı lif kabağı ile tavada kızartılmış istiridye
-
- Miso ile Çırpılmış Yumurta
-
- Küçük kızarmış, iki pişirilmiş domuz eti
-
- Kıyılmış lahana
-
- Balkabağı domates çorbası
-
- Kıyılmış mantarlar
-
- Acılı kızarmış tofu derisi
-
- Filizli kızarmış erişte
-
- Havuçlu yam hala bu şekilde yenebilir
-
- Bambu Mantarı Ispanak Kemik Çorbası
-
- Ekstra kalın çikolatalı dondurma
