Aksesuarlar: tereyağı 130 gr pudra şekeri 35 gr pudra şekeri 65 gr yumurta 50 gr vanilya özü 1/4 çay kaşığı
Vanilyalı kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın
2 Pudra şekerine dökün
3 Pudra şekerini dökün ve iyice karıştırın
4 Tereyağını çırpmak için tereyağı ve pudra şekeri karışımını sürekli çırpmak için bir çırpma teli kullanın Tereyağını hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
5 Yumurta sıvısını iki ila üç kez ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
6 Her seferinde, bir dahaki sefere eklemeden önce tereyağı ve yumurtanın tamamen entegre olmasını bekleyin. Tereyağı ayrılmadan yumurtalarla tamamen karıştırılmalıdır. Çırpılmış tereyağı hafif, hacimli bir doku sunar
7 Vanilya özünü tereyağı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
8 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin
9 Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırarak düzgün bir kurabiye hamuru elde edin
10 Kurabiye hamuru yapıldıktan sonra, kurabiye hamurunu fırın tepsisine sıkmak için bir sıkma torbası kullanabilirsiniz.
11 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin, yüzey altın renginde ve dışarı çıkmaya hazır
