Altın pisi
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 1 küçük tabak, dilimlenmiş zencefil, 1 küçük parça yüksek beyaz şarap, 1 kaşık, 1 yeşil soğan Altın pisi balığı doğranmış biberle buharda pişirme 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Altın pisi balığına biraz tuz ve zencefil dilimleri koyun; 3 Uygun miktarda yüksek kaliteli likör koyun ve marine edin; 4 Dilimlenmiş zencefili tabağın dibine koyun; 5 Üzerine marine edilmiş pisi koyun; 6 Pisi balığı yüzeyine doğranmış biber koyun; 7 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, üzerine pisibalığı koyun ve beş dakika buharda pişirin. 8 Kıyılmış biberli altın pisi balığı buharda pişirilir ve çıkarılır, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir 9 servis edilir.