g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çift Mantarlı Mantı - Yemeği

Malzemeler

Kıyma

300 gram

Yengeç Mantarı

200 g

Taze Shiitake Mantarları

600 g

Takviyeler: 1 yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda karabiber, 1 tutam biber, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda yağ tüketimi, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda MSG, uygun miktarda tuz, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda ayçiçek yağı, uygun miktarda yumurta 1

Çift mantarlı köfte uygulaması 1 Marine et: 1 yumurta, yağ, hafif soya sosu, biber, MSG, kıyılmış zencefil. İyice karıştırın ve buzdolabında yarım saat bekletin.

2 Una 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve ılık suyla karıştırarak kar tanesi şeklini alın.

3 Sanguang hamurunu yoğurun, streç film ile sarın ve 1-2 saat uyanın.

4 Karabiberleri 20 dakika kaynar suda bekletin, karabiberleri çıkarın.

5 Kıymayı porsiyonlar halinde dökün, kıymayı karıştırın ve kıyma ile çırpın.

6 Yengeç mantarlarını yıkayın ve nemi kontrol edin

7 Öğütmek için bir el mikseri kullanın

8 İnce doğranmış taze shiitake mantarlarını karıştırın.

9 arpacık, ince doğranmış içine karıştırın

10 Yukarıdakileri ete dökün, iyice karıştırın, uygun şekilde biraz tuz ekleyin ve son olarak nemi hapsetmek için biraz susam yağı ve ayçiçeği yağı ekleyin. Börek dolgusu hazır.

11 Küçük bir erişte topu alın, çubuk şeklinde yoğurun ve bir ocakla eşit büyüklükte malzemeler halinde kesin.

12 Ortası kalın ve kenarları ince olan bir hamur kekine yuvarlayın ve hamur tatlılarını ekleyin.

13 çift böyle sıkıştırıldı

14 Sarılmış köfteleri ızgaranın üzerine kodlayın

15 Tencere içindeki suyu kaynatın, bir kaşık tuz ekleyin, köfteleri ekleyin, tencereyi kapatın, iki kez soğuk su ekleyin, kapağı açın ve bir kez su ekleyin. Bir tabakta köfte servis edebilirsiniz!