Malzemeler
Kuzu
400 g
havuç
1
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı defne yaprağı, 1 parça tarçın, 1 küçük parça kuru kırmızı biber, 2 biber, 4 gr, Angelica, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 4 diş hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1/2 yemek kaşığı
Fırında kuzu eti uygulaması 1 Kuzuyu parçalara ayırın, yıkayın ve havuçları hazırlayın
2 Havuç, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak
3 Tencereye su koyun, biraz biber ve zencefil ekleyin, şarap pişirin ve daha sonra kullanmak üzere kuzuları haşlayın
4 Baharatı hazırlayın
5 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6 Kuzuya dökün ve 1 dakika karıştırın
7 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Çeşitli baharatlar ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Kuzuyu daldırmak için sıcak kaynar suya dökün, ardından orta-düşük ateşte kaynatın
10 Kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Bu süre içinde tencerenin dibinin yanmasını önlemek için birkaç kez çevirmeye dikkat edin Turp küplerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika karıştırın
11 Son olarak kişniş serpin ve tabağa koyun.
-
- Domuz Ayağı Tozu ve Kudzu Havuç Çorbası
-
- Ballı Fasulye Tostu
-
- Orta Boy Çörekler
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Tüylü Yengeç Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kelebek Mantou
-
- Sakura Matcha Kurabiyeleri
-
- Karışık havuç ve karides
-
- Kıymalı turtalar
-
- Hünnap fasulyeli tortu ve kırmızı fasulyeli kek
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Tam Buğday Üzümlü Çörekler
