1. Kaburgaları yıkayın ve boşaltın.
2. Zencefil, sarımsak ve küçük biberi dilimleyin.
3. Tavaya bir çorba kaşığı yağ koyun, doğranmış zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
4. Aromayı karıştırarak kızarttıktan sonra süzülen pirzolaları dökün.
5. 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 6 parça kaya şekeri, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı barbekü sosu, 1 yemek kaşığı sirke ekleyin, iyice karıştırın, yarım kase ılık su ekleyin, tencereyi kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Gitmesine izin vermeyin).
6. Bitti, süslemek için frenk soğanı serpin.Evinizde yoksa, bırakın.