Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Domuz kaburga 250 gram yemek sirkesi 40 gram yemek beyaz şeker 50 gram yemek yeşil soğan zencefil uygun miktarda pişirme şarabı 15 gram yemeklik yağ uygun miktarda tuz 2 gram nişasta 3 gram soya sosu 2 gram
1. Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin.
2. Tuz pişirme şarabı, yeşil soğan zencefil nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3. Isıtmak için tencereye yağı koyun, marine edilmiş kaburgaları ekleyin ve kızartın.
4. Pirzola altın sarısı olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın.
5. Bir kase alın ve bir kase meyve suyuna karıştırmak için tatlı ve ekşi soya sosu pişirme şarabı ekleyin.
6. Alt yağı tencerede bekletip soğan ve zencefili soteleyin.
7. Suyu bir kaseye dökün ve kaynatın.
8. Kızartılmış pirzola ekleyin ve kızartın.
9. Suyu pirzolalarla tekrar doldurun, altını kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin, çorba kuruyacak ve koyulaşacaktır.
Domuz Kaburga ve Patates
önceki
On Baharatlı Sarhoş Kaburga
Sonraki
